1. 1 Carne: masa muscular de las especies mamíferas y avícolas consideradas aptas para el consumo humano, junto con los tejidos que están naturalmente incluidos o adheridos, cuyo contenido total en grasas y tejido conjuntivo no rebase los valores establecidos en la Directiva .* de la Comisión, y cuando la carne constituya un ingrediente de otro producto alimenticio.
meat: skeletal muscles of mammals and birds which are recognised as fit for human consumption with the tissues which are naturally included or adhere to them whose total fat and conjunctive tissue content does not exceed certain values stated in Commission directive .*, and where the meat constitutes an ingredient of another food.