Añadir 3,0 ml suplementarios de yodo 0,1 N, dejar reposar 10 minutos y valorar el exceso de yodo con hiposulfito sódico 0,1 N; añadir 3 ml de almidón SE (sustancia de ensayo) hasta acercarse al punto de viraje. Realizar una determinación en blanco.
Add an additional 3.0 ml of 0.1 N iodine, allow to stand for 10 minutes and titrate the excess iodine with 0.1 N sodium thiosulphate, adding 3 ml of starch TS as the end point is approached.