Además de las materias primas lácteas, los únicos ingredientes, auxiliares de fabricación o aditivos autorizados en la leche, así como durante la fabricación, son el cuajo, los cultivos inofensivos de bacterias, levaduras, mohos y la sal.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2014-12-31]

In addition to the raw dairy products, the only ingredients, production aids or additives authorised for use in the milk, or during manufacture, are rennet, innocuous bacterial cultures, yeasts, moulds and salt.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2014-12-31]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2014-12-31]

Tales fenómenos pueden dar lugar al desbordamiento de los sistemas de alcantarillado y arrastrar bacterias fecales de las tierras de cultivo a los ríos y mares».

http://europa.eu/rapid/press-r (...) (...) [HTML] [2014-05-26]

This can overflow sewage systems and wash faecal bacteria from farmland into the rivers and seas”.

http://europa.eu/rapid/press-r (...) (...) [HTML] [2014-05-26]

http://europa.eu/rapid/press-r (...) [HTML] [2014-05-26]

Además, para evitar cualquier práctica que no corresponda a la tradición, se prohíbe la concentración de la leche mediante la eliminación parcial de la parte acuosa antes de la coagulación y se señala que, aparte de las materias primas lecheras, los únicos ingredientes, coadyuvantes de fabricación o aditivos autorizados en la leche, así como durante su fabricación, son el cuajo, los cultivos inocuos de bacterias, levaduras o mohos, la sal y el cloruro ...[+++]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2013-12-31]

Furthermore, to avoid any practices not in line with traditional know-how, it has been added that the milk may not be concentrated by partially removing the water in it before coagulation and that, in addition to the raw dairy materials, the only ingredients, production aids or additives authorised in the milk and during its production are rennet, innocuous bacterial cultures, yeasts, moulds, salt and calcium chloride.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2013-12-31]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2013-12-31]

En los casos excepcionales en los que la autoridad competente tenga razones para sospechar resultados falsos negativos en el primer muestreo oficial realizado en la explotación, podrá efectuarse un segundo muestreo de confirmación con materia fecal o aves (para la detección de la salmonela en los órganos).

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2004-12-31]

In exceptional cases where the competent authority has reasons to suspect false negative results at the first official sampling at the holding, a secondary official confirmatory sampling may be performed, composed of faeces or birds (for the detection of salmonella in organs).

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2004-12-31]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2004-12-31]

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«Además de las materias primas lácteas, los únicos ingredientes, auxiliares de fabricación o aditivos autorizados en la leche, así como durante la fabricación, serán el cuajo, los cultivos inofensivos de bacterias, levaduras o mohos y la sal».

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2006-12-31]

‘In addition to the dairy raw materials, the only ingredients or production aids or additives authorised in the milk during production are rennet, innocuous bacterial cultures, yeasts, moulds and salt’.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2006-12-31]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2006-12-31]

"Microorganismos" (1 2) son bacterias, virus, micoplasmas, rickettsias, clamidias u hongos, bien naturales, potenciados o modificados, o en forma de "cultivos vivos aislados" o como material que incluya materia viva que haya sido deliberadamente inoculado o contaminado con estos cultivos.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2000-12-31]

"Microorganisms" (1 2) means bacteria, viruses, mycoplasms, rickettsiae, chlamydiae or fungi, whether natural, enhanced or modified, either in the form of isolated live cultures or as material including living material which has been deliberately inoculated or contaminated with such cultures.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2000-12-31]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2000-12-31]

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